Quante visite che ricevo al blog!! Circa 1000 al giorno!! Grazie! :) si vede che la dukan è molto seguita o ricercata!! :P io mi sto trovando davvero bene!!anche se ieri ho usato tutti e due i tollerati perchè avevo troppo voglia di dolce! ma ho resistito!!
Colazione caffè e latte, spuntino piadina salata (ricotta e le crusche) e caffè e latte.
Pranzo petto di tacchino già pronto ripassato in padella, insalata e un finocchio ripieno (ricetta in basso).
merenda due brioschine del generale (ricetta più in basso) buone, ma dovrebbero chiamarle spumini, non brioches!! :) e cavolfiore bollito :P
cena 3 finocchi ripieni (ricetta in basso).
Ed ecco le ricette!! :)
FINOCCHI RIPIENI
ho fatto bollire 3 finocchi, non troppo, in modo da ammorbidirli solo.
Li ho fatti raffreddare e svuotati dei pezzi più interni. In un mixer ho tritato assieme il dentro dei finocchi, una scatoletta di salmone naturale, una decina di aghi di rosmarino, sale e pepe.Ho riempito i gusci e passati a forno caldo 180° per circa 20 minuti.
BRIOCHESINE DEL GENERALE K. (ricetta presa da un gruppo fb e semplificata)
250 g di formaggio light concesso in dukan o total o quark40g maizena
20g latte in polvere
20 gocc tic
mezza butina lievito per dolci
60 g glutine
aromi a piacere (io uso sempre la nocciola!!)
Mescolare prima tutte le polveri, aggiungere il tic, gli aromi e il formaggio. Mescolare bene bene (a me è risultato abb appiccicoso), formare una palla e lasciare riposare mezz ora. Riprendere l'impasto e fare delle palline (io ne ho fatte 6, anche se visto che la maizena è 2cm andrebbe divisa per due giorni). infornare in forno già caldo 180° per circa 20 min.
Davvero buone! Poi ho fatto pure il "pane" allo scalogno ma siccome lo mangerò domani metterò la ricetta dopo domani! :P così continuerete a seguirmi!!
ciao!!!!
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